Svetlo in nenavadno, začinjeno in sočno - to so najbolj okusne nacionalne jedi iz različnih držav.
Mehika in kaktusova solata
Ena izmed najbolj zanimivih mehiških jedi je topla solata s piščančjim filejem, guacamolom, koruznim čipsom in nopalitos kaktusom. Sama rastlina ima nevtralen okus, vendar jo ljubijo, ker ugodno poudarja druge sestavine.
Mauritius in "milijonska solata"
Majhen otok Mauritius naseljuje le okoli 1 milijon prebivalcev. Lokalna kuhinja je zelo značilna in se ponaša tako z orientalskimi začimbami kot z evropsko sitostjo. "Milijonarjeva solata" je dobila ime ne zato, ker ima previsoko ceno. Preprosto premožni obiskovalci otoka imajo radi jed, v kateri okus svežih morskih sadežev dopolnjuje file modrega marlina, to kombinacijo pa poudari srce palme. Slednji spominja na daikon in ima kremast okus.
Združeni arabski emirati in machbus
Vizualno machbus spominja na preprost pilaf z mesom. Vendar je v resnici to zapletena jed, v postopku priprave katere se uporablja veliko juh in začimb. Limonina lupina daje mačbusu značilen zlati odtenek. Obstajajo različne možnosti kuhanja: lahko je z ribami ali s svinjino, govedino, jagnjetino.
Južna Koreja in Hemultan
Hemultan Je korejska juha z morskimi sadeži. Vključuje meso kozic in rakovic, nežen file morske plošče, sojino omako, rdečo papriko, česen in ribjo pasto, tradicionalno za vzhodno Azijo. Domačini delijo vtise, da je hemultan dober vsak dan, predvsem pa zjutraj po zabavni noči v družbi prijateljev in alkoholnih pijač.
Madžarska in Turos Chusa
Lahko vam tudi všeč
Turosh chusa - evropska jed, ki so domači rezanci s skuto, kislo smetano in ocvirki. Običajno ga jedo skupaj z mesnimi juhami in hrustljavim pecivom: tako se razkrije nenavaden okus Turosh Chusa v vsem svojem sijaju.
Maroko in pastila
Pastila je pita z golobjim ali piščančjim mesom, oreščki in zelišči. Obstaja varianta jedi, polnjene z ribami. Pri pripravi pastile je vključeno mehko listnato testo. Sladkor v prahu se uporablja kot prašek za pecivo.
Armenija in gata
Gata Ali zračne žemljice jemo s fermentiranim mlečnim matsunom ali gorskim zeliščnim čajem. Obstaja veliko možnosti kuhanja, najpogosteje pa je gata narejena z mandlji, kardamomom in cimetom.
Različne kulture so razvile različne jedi. Vendar imata eno skupno stvar: ljubi jih ves svet.
